Картофельные Блинчики с начинкой
Нам понадобится:
- Мука 120гр.
- Молоко 300мл.
- Яйца 2шт.
- Картофель 300гр.
- Сахар 0,5 ч/л
- Соль 0.5 ч/л
- Подсолнечное масло 2 ст/л
Для начинки:
- Варенные яйца 5шт.
- Лук 1шт.
- Морковь 1шт.
- Соль, перец
Приготовление:
Для теста смешиваем яйца, соль, сахар, перемешиваем и вливаем молоко, просеиваем муку и хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. На мелкой терке натираем и добавляем сырой картофель, немого укропа и подсолнечное масло. Все хорошо вымешиваем и обжариваем на сковородке с двух сторон, как обычные блины.
Начинку можно взять любую