ОТЛИЧИЕ ЧУГУННОГО И АЛЮМИНИЕВОГО КАЗАНА
Если
спросить любого жителя постсоветского пространства, какие он знает
азиатские, в частности, узбекские блюда, ответ будет один — плов.
Подобной популярности способствуют и великолепный вкус, и отсутствие
сложного рецепта, и ингредиенты, доступные каждому. Плов сохранил свою
«национальную» идентичность, но стал популярным во всем мире. Но важно
помнить, что настоящий, качественный плов получится только в казане,
желательно, чугунном.
Какой казан выбирать для плова?
В продаже можно встретить много разновидностей посуды для плова, в частности, алюминиевые и чугунные.
Многие
покупатели выбирают алюминиевые по причине небольшого веса. Но важн