Самые вкусные кефирные лепешки с сыром и зеленью.
Съедаются в один миг. Сырные с ярким вкусом зелени они отлично подходят к любому блюду. Хочется съесть всё сразу, потому что это безумно вкусно!
Угощайтесь!
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
кефир жирный теплый, 300 мл;
соль, 1 ч.л;
сода, 0.5 ч.л;
желток, 1 шт;
лук зеленый, укроп;
мука, 400 г;
масло растительное, 30 мл.
Для приготовления начинки необходимо:
творог жирный, 100 г;
сыр, 220 г;
белок, соль.
Процесс приготовления
Из этого количества продуктов получается 6 лепешек. Поэтому возьмите ингредиентов больше – получается очень вкусно.
В теплый кефир добавляем желток, соль и соду, мелко рубленную зелень. Перемеш
Если в холодильнике остался кефир, готовлю слойки «Наполеон» – к чаю идеально, быстро и очень вкусно
Необходимые продукты:
Для теста:
- мука – 240 г
- сливочное масло – 125 г
- кефир – 125 мл
- сода пищевая – ¾ ч.л.
Для крошки:
- сахар – 80 г
- мука – 60 г
- сливочное масло – 50 г
Способ приготовления:
1. Вначале приготовим тесто. В миску просеиваем муку и сюда же кубиками нарезаем сливочное масло;
2. Руками перетираем муку с маслом в крошку;
3. Теперь наливаем кефир комнатной температуры, добавляем соду;
4. Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Если потребуется, добавляем ещё муки, тесто не должно липнуть. Оборачиваем шар теста пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 мин;