Пышки на сметане, жаренные на сковороде
Для теста понадобятся такие ингредиенты:
1 ст. сметаны (желательно 20 %);
2,5 ст. просеянной муки;
2 ст. л. сахара;
1/3 ч. л. соли;
1 ч. л. соды;
1 яйцо;
50 г масла/маргарина.
Чтобы приготовить тесто понадобится две емкости:
Разбиваем в емкость яйцо и сметану, смешиваем их до однородной массы. Лучше для этого использовать миксер.
Взбиваем ингредиенты до однородной консистенции. Потом, добавляем 2 ст. ложки сахара и разогретое масло, продолжаем взбивать.
В другой емкости необходимо смешать муку, соль и соду.
Муку вбиваем в емкость со сметаной и яйцом, замешиваем тесто ложкой. Желательно добавлять муку частями – чтобы не получилось к