Торт «Три стакана»

Ингредиенты:
Кефир 1ст.
Сахар 1ст.
Мука 1ст.
Яйцо 1шт.
Растительное масло 3 ст/л
Какао 2 ст/л
Сода 1 ч/л
Для крема:
Сметана 30% 250г
Варёное сгущенное молоко 1б.
⁣⁣
Приготовление:
Для бисквита соединить все ингредиенты, хорошо перемешать, просеять муку и какао.
Перемешать тесто до однородности, в конце добавить растительное масло, перемешать, перелить в форму и выпекать при 170 градусах 35-40 минут. У готового бисквита срезать шапочку и разрезать на 3 коржа.
Для крема соединить сметану, вареное сгущенное молоко и хорошо взбить. Затем смазать коржи кремом и обсыпать бисквитной крошкой.
Приятного аппетита!

Всегда готовлю этот рулет из рульки вместо колбасы

Ингредиенты:
2 кг свиной рульки,
1 небольшая головка чеснока (или по вкусу),
1 ст ложка соли или по вкусу,
1 ч ложка копченой паприки,
50 мл растительного масла,
черный и красный перец по вкусу,
специи для свинины по вкусу (необязательно).
Приготовление:
1. Рульку помыть, разделать и натереть из смеси масла, специй, чеснока, соли и перца. Затянуть кулинарным шпагатом и обмазать остатками маринада. Обернуть в фольгу и оставить мариноваться на несколько часов в идеале на ночь.
2. Запекать при 180 градусах 2,5 часа. За 30 минут до готовности разрезать фольгу и дать подрумяниться.
3. Рулет вкусен как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
#Рулька