Таццяна Захаркевіч, жыхарка аграгарадка Сінкевічы: «Быць мамай – велізарнае шчасце». (01.11.2022г. Cайт LNC.BY, Наталля Лялюк) Быць мамай – велізарнае шчасце, а ў мнагадзетнай дружнай сям’і яно памножана ў разы. І хоць мацярынства – няпростая і карпатлівая штодзённая праца, усе цяжкасці кампенсуюцца любоўю і шчаслівымі ўсмешкамі сыноў і дачок. Так разважае Таццяна Захаркевіч. Жыхарка аграгарадка Сінкевічы, якая працуе ў мясцовай сярэдняй школе, сярод іншых зямлячак удастоена высокай дзяржаўнай узнагароды – ордэна Маці. Таццяне – 41 год, мужу Сяргею – 48. Разам яны выхоўваюць 5 дзяцей – Дзмітрыя, Ганну, Арыну, Макарыя і Ангеліну. Старэйшаму сыну ўжо споўнілася 20, малодшай дачцэ – крыху бол
Рецепт для тех, кто еще не знаком с этим изумительным тестом.
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар, муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного постоять (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекат