Светлана Киселева (Короленок)

Утка, запечённая в рукаве

— блюдо, которое всегда выглядит эффектно и создаёт праздничную атмосферу!В этом варианте птица получается особенно сочной благодаря маринаду с цитрусами, мёдом и специями, а рукав помогает сохранить аромат и мягкость.Такой рецепт подходит для Нового года, Рождества или семейного ужина. Ингредиенты:— утка — 2 кг
— апельсины — 1,5 шт.
— специи для утки — 1 ч. л.Маринад:
— лимон — 1,5 шт.
— соевый соус — 80 мл
— майонез — 1 ст. л.
— мёд — 3 ст. л.
— молотый имбирь — 1 ч. л.
— чеснок — 3 зубчика Как приготовить:

Хочешь, чтобы новогодний стол был не только красивым, но и по-настоящему вкусным?

Проверь эти три горячих блюда — простые в приготовлении, эффектные на подаче и любимые гостями без исключений!
Утка с яблоками и мёдом
Запеки утку целиком: натри смесью мёда, соевого соуса, соли, перца и чеснока, нафаршируй кислыми яблоками и готовь до румяной корочки.
Мясо выходит нежным, а аромат — праздничным до мурашек.
Медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе
Обжарь кусочки свинины до золотистой корочки, отложи. В той же сковороде потуши лук с грибами, добавь сливки и доведи до густоты.
Верни мясо, прогрей несколько минут — и получишь идеальный баланс сливок и грибного вкуса.
Лосось под сливочно-лимонным соусом
Обжарь филе лосося, добавь в сковороду сливки, лимонный сок, немного чеснока и сливочного масла.
Соус получится бархатным и ароматным, а рыба — нежной и сочной.
Сохрани этот пост, чтобы не искать рецепты в спешке перед праздником!
#новогоднийстол