Сегодня годик у сынули,
Уже совсем не крохотуля,
Растет, крепчает мужичок,
Ну, с днем рождения, сынок!
Побольше первых новых слов,
Уверенных тебе шагов,
Чтоб мирным сон твой был всегда,
Тебе желаем мы добра!
Еще здоровеньким ты будь,
Пусть солнце освещает путь
Твой в жизни, милый наш сынок,
Пусть защитит твой ангелок!
Белковый заварной крем.
Для крема понадобятся:
- 4 белка,
- 1 стакан сахара (можно и меньше),
- ванилин,
- 1/4 ч.л лимонной кислоты.
Приготовление:
еВсе ингредиенты из рецепта белкового заварного крема смешиваем, взбиваем миксером и ставим на водяную баню.
Взбиваем на водяной бане примерно 15 минут. Можно взбивать венчиком, но это довольно сложно делать продолжительное время.
Крем становится густой, тянется за миксером, взбивается трудно - так определяем готовность. Снимаем с водяной бани, еще взбиваем около 3 минут, остужаем..И наслаждаемся вкусом детства. По вкусу заварной крем получается такой же как в магазинных корзиночках, тортах, трубочках...
Этим белковым кремом хорошо также д