Афганский казан это чугунок-скороварка из толстого литого алюминия, позволяющая быстро приготовить вкусную и здоровую пищу. 4 в 1: казан, скороварка, чугунок и кастрюля.
Сверху казан накрывается крышкой, на которой расположены 3 клапана сброса давления. 2 рабочих клапана и 1 аварийный для безопасности. В самой крышке есть паз, куда помещается уплотнительная резиновая прокладка. Чтобы крышка плотно прижималась к корпусу, посуда комплектуется коромыслом.
Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. Толстые стенки не дают давлению выйти наружу, а 3 клапана сброса давления не
Подходит для всех видов плит, включая индукционную.
В таком казане пища будет не жариться, а томиться, придавая блюду особый аромат.
Казан равномерно полностью нагревается и так же долго остывает.
А алюминиевая крышка сохранит тепло и не будет окисляться.
В таком казане каждый сможет приготовить идеальный плов, шурпу, рагу, жаркое из мяса и даже наваристый борщ.
Блюда, приготовленные в нём, впечатляют своим насыщенным вкусом, сочностью и невероятным ароматом.
Отшлифованный и обожжённый