Вкусный Новогодний Салат без Мяса: Постный Рецепт для Праздника

Новогодние праздники – это время волшебства, радости и вкусной еды! Но что делать, если вы решили соблюдать пост или просто хотите разнообразить меню чем-то легким и полезным? Предлагаю вам попробовать приготовить вкусный и яркий салат, который не только украсит ваш стол, но и порадует всех гостей.
Ингредиенты:
2 средних свеклы;
1 большая морковь;
200 г консервированного зеленого горошка;
100 г грецких орехов;
50 мл оливкового масла;
Сок половины лимона;
Соль и перец по вкусу;
Несколько веточек свежей зелени (укроп, петрушка).
Приготовление:
Подготовка овощей: Свеклу и морковь тщательно промойте и отварите до готовности. После того как они остынут, очистите их от кожуры и натрите на крупной терке.
Заправка: В небольшой миске смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Сборка салата: На дно глубокой салатницы выложите слой тертой свеклы. Полейте небольшим количеством заправки. Затем добавьте слой моркови и снова полейте заправк��й. Следующий слой – зеленый горошек. Каждый слой слегка прижимайте ложкой, чтобы салат держал форму.
Украшение: Грецкие орехи измельчите ножом и посыпьте ими верхний слой салата. Посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Подача: Перед подачей дайте салату немного настояться, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.
Этот легкий и полезный салат станет отличным дополнением к вашему праздничному столу. Он понравится даже тем, кто обычно предпочитает более сытные блюда. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Готово! Наслаждайтесь вашим постным новогодним салатом!