Вера Каплина (Харламова)

Скумбрия, маринованная в грузинском стиле: восхитительный маринад – вкус, как в ресторане премиум-класса. Скумбрия не зря пользуется большой популярностью у россиян благодаря своей доступности и вкусовым качествам. Эта рыба питательна, аппетитна и прекрасно гармонирует с разными специями и маринадами. Особенно ярко её вкус проявляется в рецептах национальной кухни, где используются душистые травы и натуральные компоненты. Грузинский метод приготовления скумбрии – один из таких, по насыщенности и оригинальности не уступающий ресторанным деликатесам. Это блюдо станет достойным украшением как новогоднего стола, так и любого торжественного события. Приготовление не требует особых кулинарных умений, поэтому с задачей справится даже начинающий повар. Главное – придерживаться рецепта и уделить внимание маринаду, ведь именно он придает рыбе неповторимый вкус, от которого невозможно оторваться. Ингредиенты для приготовления маринованной скумбрии по-грузински: Для приготовления сочной, аром