Салат "Лисичка"
Легкий и проверенный рецепт вкусного салата.
Ингредиенты:
- филе курицы или индейки,
- 3 маринованных или соленых огурчика,
- 200 г моркови по корейски (если у вас нет готовой, то рецепт есть у нас в группе),
- 200 г сыра твердых сортов,
- несколько зубчиков чеснока,
- майонез (лучше домашний),
- зелень по вкусу,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварное филе курицы или индейки порезать соломкой или разобрать на волокна..
Для этого салата так же подойдет копченая курица.
2. Маринованные или свежие огурцы порезать солкой.
3. Сыр натереть на терке.
4. Если корейская морковь слишком длинная, то её можно немного порезать.
5. Зелень и чеснок мелко порубить.
Смешать все
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
Хочу поделиться с вами рецептом, на мой взгляд, несложного, но очень вкусного и нежного тортика. Рецепт получился сборный после многих экспериментов с бисквитами и кремами.
Для 1 бисквита на форму 26 см:
4 яйца
120 гр сахара
90 гр. муки
30 гр. крахмала
20 гр. какао
30 гр. растопленного сливочного масла
Малиновый крем:
250 мл. натурального йогурта (я использую 3,5% жирности)
1 стакан малины (замороженную предварительно разморозить)
500 мл. сливок (у меня 30%)
6 пластинок желатина (это 10 гр. сыпучего)
сахар или сахарную пудру добавить по вкусу
Лимонный крем:
250 гр. натурального йогурта
250 мл. сливок
4 пластинки желатина (