ТЫКВЕННЫЙ СОК
Всем рекомендую его приготовить, он получается нереально вкусным и витаминным .
Нам понадобится
Тыква - 2,5 кг
Вода - 2,5 литра
Сахар - 400 гр ( по вкусу)
Апельсины - 3 шт
Лимонная кислота - 17 гр. ( по вкусу)
Приготовление :
Берём тыкву, чистим её от семечек и от кожуры, затем нарезаем её на небольшие кусочки.
Далее тыкву складываю в кастрюлю и заливаем водой, ставим тушиться на медленный огонь .
Когда тыква станет мягкой добавляем сахар, сок апельсина и лимонную кислоту. Всё хорошо перемешиваем и взбиваем блендером до однородности .
Готовый сок опять подогреваем и разливаем по стерилизованным банкам , закатываем крышками и укутываем тёплым одеялом