НЕЖНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ ПЛЮШКИ К ЧАЮ
Мой самый любимый рецепт! Готовила много раз
Выход 10 шт ПЛЮШЕК )
Для опары:
Молоко 250 мл ( тёплое )
Сахар 100 грамм
7 грамм дрожжей
Смешиваем все ингредиенты , оставляем в тёплое место на 15 минут ( должна образоваться шапочка)
Затем кладём :
Мягкое сливочное масло -50 гр
1 яйцо
Муку маленькими порциями - 450-500 гр
Должно получиться мягкое , не липкое к рукам тесто
Убираем в тепло на 1-1,5 часа ( тесто должно подняться )
Далее делим на 10 равных частей , раскатываем в овал , смазываем растительным маслом ,посыпаем сахаром , сворачиваем рулет и делаем надрез как показано на видео )
Затем накрываем полотенцем , ждём 15 минут по
Дети и муж съедают их за считанные минуты
Да и мне самой очень нравятся эти палочки!
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
-кефир 250 мл
-сοда 1 чл
-яйцο 1 шт
-сахар 1 ст л
-сыр 100 гр
-петрушка пο желанию
-мука 500 гр
---------------------------------------------------------
Быстро, просто и очень вкусно!
Очень вкусный БУХЛАВАШ Ингредиенты: лист лаваша - 2 шт сыр - 300 гр фарш - 400 гр яйцо - 2 шт ( одно в фарш, одно для смазки) соль, перец - по вкусу кунжут - по желанию Выпекать 30 минут при 180 градусах Приятного аппетита