Татьяна Ляшенко ( Охонько )

5 способов покрасить яйца на Пасху!

Приближается главный христианский праздник - Пасха. В этот день вспоминают чудо воскресения Иисуса Христа. Принято красить яйца и готовить пасхальные куличи. Есть множество способов в покраске яиц к Пасхе. Но я выбрал для вас 5 наиболее натуральных. Сейчас расскажу о каждом! Покраска яиц луковой шелухой Самый распространенный способ, наверное, известный каждому - это окраска в луковой шелухе. Однако если немного изменить технологию, результат будет более необычным. Вам понадобятся: ● яйца куриные белые — 10 штук; ● шелуха луковая — 3 стакана; ● соль — 2,5 чайных ложки; ● листья петрушки, кинзы, укропа и других растений; ● капроновые колготки; ● масло растительное. Сначала яйца нужно помыть. Затем к влажной скорлупе приложите листочки зелени, оберните колготками. Многие вместо колготок используют марлю, но на мой взгляд, колготки удобнее, так как от них не остается следов. Луковую шелуху варите в кастрюле 10–15 минут с добавлением соли. Чтобы добиться более насыщенных цветов, отвар лучше оставить на ночь. Уже в готовом растворе яйца нужно отваривать 10 минут, предварительно удалив луковую шелуху. После того как крашенки остынут, натрите их растительным маслом для блеска. Покраска яиц в отваре из красной капусты. Окрашенные таким образом яйца приобретают красивый голубой цвет. Вам понадобятся: ● яйца куриные белые — 9 штук; ● капуста краснокочанная — 1 кочан; ● вода — 6 стаканов; ● сода пищевая — 1 столовая ложка; ● уксус столовый — 2 столовые ложки. Отварите яйца вкрутую. Капусту нарежьте мелко, положите в холодную воду и варите 30 минут. Разделите процеженный отвар на три ёмкости: первую оставьте как есть, во вторую добавьте соду, а в третью — уксус. Так можно добиться разных оттенков голубого. В каждой из них яйца нужно держать по 3–4 часа. Покраска яиц в куркуме. Яйца, покрашенные с помощью куркумы, приобретают яркий жёлто-оранжевый цвет. Вам понадобятся: ● яйца куриные белые — 5 штук; ● вода — 700–800 миллилитров; ● куркума — 40 граммов; ● уксус 9% — 2 столовые ложки; ● соль — 1 щепотка. Смешайте куркуму с парой столовых ложек воды до образования кашицы. Растворите её в воде, приготовленной для яиц. После этого добавьте соль и уксус. Яйца нужно варить 10 минут. Важно, чтобы кипение было не слишком интенсивным. Остудите их в холодной воде. Покраска яиц с помощью чая каркаде и золотого красителя. Фиолетовый цвет с переливами и золотистые прожилки будут смотреться оригинально на любом праздничном столе. Вам понадобятся: ● яйца куриные белые — 6–7 штук; ● каркаде — 40 граммов; ● краситель пищевой золотой (кандурин); ● бумажная салфетка. Предварительно отварите яйца. Каркаде положите в глубокую тару и залейте кипятком, положите туда яйца, дайте остыть и на ночь поместите настаиваться в холодильник. Будьте аккуратны, промокая яйца салфеткой — окрашенный слой очень легко стереть. Золотой краситель нанесите после полного высыхания. Окрашивание яиц в красном вине. Вино содержит множество кислот, при взаимодействии которых с карбонатом кальция (скорлупа) на поверхности яйца образуются маленькие блестящие кристаллики насыщенных тёмных цветов от багрового до тёмно-синего. Вам понадобятся: ● яйца — 6 штук; ● вино красное сладкое или полусладкое (недорогое) — 750 миллилитров. Для равномерного окрашивания предварительно протрите яйца уксусом или спиртом. Положите яйца в кастрюлю, залейте вином и варите 10 минут. Чем дольше яйца потом останутся лежать в вине, тем сильнее они будут переливаться. Температура при этом должна быть комнатной или ниже. Дно кастрюли останется также покрытым кристалликами — их можно потом удалить, залив водой и прокипятив. Вот вам простые способы, как удивить семью необычными яичками. В этом году Пасха будет 5 мая, в воскресенье. В этот день принято собираться с родственниками и близкими, есть праздничные блюда, обмениваться куличами и яйцами и конечно же биться яйцами. Поэтому вот вам небольшой лайфхак, как победить в «яичном бою». Когда будете держать яйцо в руке, с обратной стороны прижмите яйцо указательным пальцем. Так шансов на победу намного больше.