Дорогие друзья! Спасибо огромное вам всем за поздравления в мой День Рождения, за добрые слова, пожелания, подарки, за свет и тепло ваших сердец !!!
СПАСИБО, что вы есть!!!
Друзья познаются в беде. А жена... и в беде, и в радости, и в горе, и в несчастье, и в безденежье, и в ремонте, и в переезде... во всем, куда друзей и калачом не заманишь...
Пирог с вишней.
Тесто:
200 г. сливочного масла мягкого
Щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар
Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 стакана сахара
Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))). Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета,