Проще простого, яблочный рулет!
Ингредиенты :
5 яйц
80 г сахара
100 муки
0,5 ч.л разрыхлителя
Начинка
650 яблок
1,5 ст.л лимонного сока
1 ч.л корицы
Яблоки натереть на крупной терке добавить лимонный сок и все хорошо перемешать.
Выложить начинку на дно формы, и сверху посыпать корицей.
А для бисквита 5 белков взбивать в лёгкую пену добавить сахар и продолжать взбивать до крепких пиков.
После добавить желтки, муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешать и залить сверху яблок. Бисквит нужно выпекать 20 - 25 минут при 180 градусов.