Иванна Фомина АРНАУТ

Алоэ — зелёный доктор на подоконнике

Алоэ — одно из самых популярных домашних растений. Его не только легко выращивать, но и невероятно полезно иметь у себя дома: 1. Натуральная аптечка.
Сок алоэ используют при ожогах, ссадинах, укусах насекомых. Достаточно срезать лист и приложить к повреждённому месту — растение снимет воспаление и ускорит заживление. 2. Защита для дыхания.
Алоэ активно выделяет кислород и очищает воздух от токсинов, особенно ночью. Это делает его отличным соседом в спальне. 3. Иммунитет из горшка.
Настой или сок алоэ традиционно применяют при простуде, для укрепления организма и повышения энергии. 4. Простота ухода.
Алоэ любит свет и редкий, но обильный полив. Оно легко переносит засуху и редко болеет — идеальное растение даже для тех, кто «забывает поливать». Если вы ещё не держите алоэ дома — обязательно заведите! Это растение не только украсит подоконник, но и станет верным помощником для здоровья всей семьи.

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока (160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Приготовление:
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок. Поставить на огонь. Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут. Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло, уксус и прокипятить еще 5 минут. Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
2 кг баклажанов
2 кг помидоров
1 кг сладкого перца
3 острых перца
3 головки чеснока (160 г)
1 стакан воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан уксуса 9%
3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Приготовление:
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок. Поставить на огонь. Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут. Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло, уксус и прокипятить еще 5 минут. Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.