Уважаемые игарчане! ВГТРК "Красноярск" разместило в широком доступе документальный фильм "Игарка живёт навигацией" (1986 г.). Автор - Валерий Кухаренко. В съемках участвовал оператор Игарской студии ТВ Павел Литвиненко. Долгое время фильм лежал в архиве, но сотрудники ВГТРК "Красноярск" нашли возможность для оцифровки фильма и размещения его в широком доступе. Смотрите, оставляйте комментарии после просмотра! Спасибо красноярским коллегам за то, что дали фильму новую жизнь!
ТЕСТО "КАК ПУХ"
Сохраните, чтобы не потерять!
Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200