Лариса Горская (Кудряшова)

Запечённые куриные шашлычки с сыром — сочные, ароматные и хрустящие

Хотите удивить близких вкусным и простым блюдом? Попробуйте эти нежные куриные шашлычки в хрустящей сырной панировке — они готовятся в духовке без лишнего масла, но получаются невероятно сочными и аппетитными!
Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Греческий йогурт — 120 г (сделает мясо мягким)
Сок и цедра лимона — для свежести и пикантности
Чеснок — 1 зубчик (аромат гарантирован!)
Соль, перец — по вкусу
Панировочные сухари — для хрустящей корочки
Твёрдый сыр — чем больше, тем вкуснее!
Орегано — лёгкие нотки пряностей
Оливковое масло — для золотистого оттенка
Как приготовить?
Маринуем курицу: нарезаем филе кусочками, смешиваем с йогуртом, лимонным соком, цедрой, чесноком, солью и перцем. Оставляем на 30 минут — мясо пропитается и станет ещё нежнее.
Готовим сырную панировку: смешиваем панировочные сухари, тёртый сыр и орегано.
Формируем шашлычки: нанизываем курицу на шпажки, обваливаем в сырной крошке.
Запекаем до румяности: выкладываем на противень, сбрызгиваем маслом и отправляем в духовку на 25–30 минут при 200°C.
Аромат стоит умопомрачительный! Подавайте с овощами, соусом или просто как горячую закуску — исчезнут со стола моментально!
Хрустящие снаружи, сочные внутри — идеальный ужин без хлопот