СЫРНЫЕ ШАРИКИ
Ингредиенты:
300 г сыра
1/2 зубчика чеснока
2-3 столовые ложки майонеза
1/3 чашки кокосовой стружки
соль по вкусу
паприка (по желанию)
Приготовление:
1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. Очистите чеснок и пропустите его через пресс в миску с сыром.
3. Добавьте майонез, соль по вкусу и немного паприки. Тщательно перемешайте.
4. Скатайте из сырной смеси шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.
5. Охладите немного в холодильнике и подавайте.
ТОРТ "НАПОЛЕОН"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
Маргарин — 250 г
Сметана — 200 г
Мука — 350 г (плюс мука для раскатывания)
Для крема:
Сгущенка — 2 банки
Сливочное масло — 400 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку с маргарином растираем в крошку, добавляем сметану и замешиваем тесто до однородности.
2. Делим тесто на 11 шаров и убираем в холодильник на час.
3. Каждый шар раскатываем очень тонко и вырезаем круг по форме. У меня был диаметр формы 30 см. Учтите, что при выпекании корж немного уменьшится.
4. Каждый корж выпекаем в духовке (коржи тщательно протыкать вилкой, чтобы сильно не вздулись) при 220 градусах примерно минут 5, пока корж не зарумянится. Обрезки тоже выпекаем.