Пышные оладушки на кипяченом кефире — самые вкусные и пышные… Оладушки
по рецепту моей мамы! Получаются очень пышными, мягкими и сладенькими.
Порой сложно добиться, чтобы оладушки были пышными, а не резиновыми.
Этот рецепт будет с Вами навсегда!
.
Кефир — 500 мл
Мука (Иногда уходит 2,5 или даже 2 стакана. Зависит от качества муки и
яиц.) — 3 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль (Щепотка)
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Масло растительное (Зависит от того как будете жарить)1. Взбиваем яйцо,
соль, сахар.
2. Доведите до кипения кефир (но не кипятите). Не пугайтесь того, что с
ним станет!
3. По-тихонечку вливаем кефир в яйца, быстро помешивая.
4. Теперь
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ "БЛИНЫ В БУТЫЛКЕ"
Нам понадобится обычная пластиковая бутылка на 1,5 литра и воронка. Насыпаем/наливаем в бутылку: 10 ст.ложек (с горкой) муки, 2 яйца, 3 ст.ложки сахара, пол чайной ложки соли, 3 ст.ложки растительного масла и 600 г молока.