Предыдущая публикация
Яичный паштет для бутербродов!
Когда я приготовила этот яичный паштет, никто из моих домашних не догадался, из чего он приготовлен. А в составе всего-то вареные яйца, обжаренный лук и грецкие орехи. Паштет делается быстро и просто, получается очень вкусным. Подавать паштет можно на кусочке хлеба, черного или белого, поджаренного или подсушенного, на хлебцах или в тарталетках. Для придания пикантного вкуса добавьте в паштет измельченный чеснок.Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Орех грецкий - 5 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Соберите по списку продукты для приготовления яичного паштета для бутербродов. Яйца сварите.
Я варю яйца так: после того как вода закипит, варю яйца ровно 1 минуту, затем отключаю огонь и оставляю яйца в кастрюле на 8 минут. За это время яйца будут полностью готовы. Потом стандартно - сливаю горячую воду, заливаю яйца холодной для охлаждения.
Охлажденные яйца очистите и нарежьте. Положите в стакан блендера.
Растопите на сковороде сливочное масло с растительным.
Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Добавьте обжаренный лук к яйцам.
Грецкие орехи немного порубите и добавьте в стакан.
Посолите и посыпьте черным молотым перцем.
Погружным блендером измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. Попробуйте на соль, если необходимо - добавьте еще соль или перец.
Яичный паштет для бутербродов готов.
Для подачи паштета можно взять тарталетки.
Или подать яичный паштет на хлебцах, подсушенном или поджаренном хлебе. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев