Мёд и физическая нагрузка
Полезные свойства мёда для спортсменов закладываются исходя из компонентного состава. Мед включает аминокислотный ряд, который необходим для мышечных волокон. Наличие простых и сложных углеводов, белков, витаминов и микроэлементов включает мёд в группу обязательных продуктов при занятиях спортом.
Польза:
отсутствие резкого скачка глюкозы в крови и сниженное высвобождение инсулина, по сравнению с сахаром;
предоставление готовых запасов (гликогена) для выхода энергии;
укрепление иммунной защиты, помощь в восстановлении после нагрузок;
наличие комплекса аминокислот в легкоусвояемом виде, который идёт на построение мышц;
поставка простых углеводов