10 заготовок из ГРИБОВ на зиму.
1. Засолка грибов - холодный способ.
грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) - 1 кг
соль - 100 г
смородина - 10–12 листьев
вишня - 5–6 листиков
хрен - 2 листа
укроп - 2 зонтика
лавровый лист - 2–3 шт.
перец горошком - по вкусу
чеснок - по вкусу
Грузди, волнушки или сыроежки вымыть и залить холодной водой на 5–6 ч. (Рыжики не вымачивают, а только промывают). На дно деревянной или керамической посуды насыпать слой соли, положить половину листьев смородины, вишни,хрена и 1 зонтик укропа. Уложить рядами грибы, посыпая каждый слой солью, перцем, чесноком и лавровым листом.
Сверху положить оставшиеся листья, накрыть чистой ткань
16 лучших рецептов вкусного лечо...
1 Лечо из болгарского перца.
2 Лечо «Семейное».
3 Лечо с морковью.
4 Лечо на зиму из перца и фасоли.
5 Лечо "Вкусное".
6 Лечо из огурцов.
7 Лечо из баклажанов.
8 Диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 Лечо классическое.
10 Лечо простое.
11 Лечо с уксусом и томатной пастой.
12 Лечо тушеное.
13 Лечо с травами.
14 Лечо с чесноком.
15 Лечо острое.
16 Лечо с хреном.
Этот салат - одна из самых популярных разновидностей домашней консервации: практически у каждой хозяйки в «загашнике» найдется парочка рецептов вкусного
Рецепты вкусного лечо. Аппетитный салатик со сладким перцем и морковью, или с луком и огурцами, также, как и овощная икра на зиму, станет от