Галина Шаманская - Гуменюк

Для приготовления 4 куличей размером 9 см в диаметре и высотой примерно 10 - 11 см на Пасху понадобится: Сахар - 180 гр. Сливочное масло - 160 гр. Соль - щепотка Ванильный сахар - 1 ч.л. Цедра лимона - 1 ст.л. Яйцо - 4 шт. Творог - 350 - 400 гр. Мука - 300 гр. Сода - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Цукаты - 200 гр. Можно добавить или заменить орешками и изюмом! Раскладываю по формам и отправляю в духовку разогретую до 180°С на 35 минут, до полного запекания (по времени ориентируемся по своей духовке) Далее делаю для декора веточки вербы из обычной соломки и маршмеллоу. Для приготовления сахарной глазури беру: Вода - 35 мл. Желатин (220 блюм) - 1ч.л. Соединяю и отправляю в холодильник на 15-20 минут для набухания. В кастрюле соединить: Сахар - 180 гр. Вода - 5 ст.л. Мешаем до полного растворения сахара и нагрева сиропа. Переливая в чашу, добавляю набухший желатин и 1 ч.л. лимонного сока. Взбиваю миксером 5 минут. Глазурь готова. Украшаем согласно вашей фантазии и настроению! ВСЕМ ЖЕЛАЮ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!! #рецепт #dieta #завтрак #мясо #обед #кулинария