Баклажанная икра 🍆

⭐️ Раст.масло -200 мл
⭐️ Лук - 2 шт
⭐️ Морковь - 2 шт
⭐️ Болгарский перец (красный) - 3 шт
⭐️ Баклажан - 2 шт
⭐️ Помидор - 4 шт
⭐️ Соль, черный перец
⭐️ Чеснок - 3 зубчик.
Приготовление на видео