Я очень люблю соленое сало))) беру грудинку с прослойкой, можно с рёбрами, нарезаю поперёк через 7-8 см, беру крупную соль+чёрный молотый перец +чеснок измельчённый, натираю этой смесью кладу в ёмкость с крышкой и оставляю на сутки при комнатной температуре, потом в холодильник дня на 2-3, ну а потом в морозилку))) сало огонь получается)))
Лучший ответ
Ответы 10