Ленивые десерты: нежнейший клафути с клубникой
Структура клафути - это что-то среднее между запеканкой и пирогом. Блинное тесто получается довольно плотным, но прекрасно оттеняет вкусы и ароматы ягод.
Ингредиенты:
100 г муки;
60 г сахара;
4 яйца;
200 мл молока;
50 г сливочного масла;
300 г клубники.
Совет: Если вы пользуетесь разъемной формой - обмотайте её дно фольгой (зеркальной стороной внутрь), так как тесто очень жидкое и может протечь.
Как готовить
В миске смешайте просеянную муку, сахар и щепотку соли.
Влейте молоко и добавьте яйца.
Сливочное масло растопите и влейте в будущее тесто.
Взбейте все миксером до однородности.
Форму тщательно смажьте маслом.
На дно
Куриные отбивные с сыром
на 100грамм - 171.06 ккалБ/Ж/У - 20.21/7.01/6.7
Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Сыр нежирный 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки.
Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
3. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
4. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
5. Обжарить с двух ст