Сегодня исполняется 89 лет Худякову Дмитрию Сергеевичу
Имя его до сих пор не занесено в книгу рекордов Гиннеса только потому, что никто не догадался послать соответствующую заявку в Лондон.
Самому же ему это сделать – просто недосуг. Тем более что слава интересует его мало. И без того почти каждый коренной саратовец знает его, как говорится, «в лицо».
Что же касается того, что сделал и продолжает сегодня делать этот чело-век - уникально. И, думается, не только в рамках России. Создав 55 лет тому назад на Саратовском телевидении авторскую краеведческую программу, он ведёт её все эти годы без перерывов, обнародовав в эфире уже свыше полутора тысяч передач.
Что же способствовало детищу Дмитр
Из инстаграма все прилетает криво - хлебушек долетел, а рецепт от него - нет.
Исправляюсь.
Продолжаю эксперименты с выпечкой домашнего хлеба, благо с хлебопечкой это не требует много времени и усилий.
На сегодняшний день остановилась на одном замечательном рецепте, которым хочу с вами поделиться.
Хлебушек по нему получается воздушный, с упругим мякишем, долго не черствеет, а по вкусу и консистенции напоминает калач.
Кроме того, он очень сытный и не дает тяжести на желудке.
Итак, рецепт.
Белый дрожжевой хлеб с кунжутом в хлебопечке
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 500 гр
Вода - 230 мл
Кефир или простокваша - 100 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло льняное - 4 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Тростниковый сахар