Булочки «Бананчики».
Сладкие булочки, похожие формой на бананы, с банановой же начинкой и заварным кремом.
Ингредиенты :
— Сахарная пудра (для начинки 1- 2 ст. л. по вкусу, для присыпки готовых булочек 1ст. л.) — 3 ст. л.
— Ванилин (для заварного крема)
— Сыворотка (или молоко) — 1 стакан
— Соль (щепотка, в тесто)
— Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
— Банан (можно добавить тертое яблоко или джем) — 400 гр
— Лимон (сок, примерно) — 0,5 ч. л.
— Яйцо (1 шт. для теста, 1 шт. для смазывания булочек, 2 желтка для заварного крема) — 4 шт.
— Сахар (0,5 ст. для теста, примерно 0,25 ст. для крема по вкусу) — 0,75 ст.
— Мука (около) — 2 — 2,5 стакана
— Дрожжи — 1 ч. л.
— Масло сливочное — 50 гр
— Молок