ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО Многие ценители лёгкой и полезной еды готовят с удовольствием такой салат. Если вы, ещё не пробовали - стоит приготовить свежий и нежный салат с креветками и авокадо! Ингредиенты: Авокадо - 1 шт. Креветки - 12-15 шт. (крупных) Пекинская капуста - несколько листиков Красный лук - 1 шт. Сок лимона - 3 ст.л. Кинза - несколько листиков Оливковое масло - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубчик (по желанию) Соль и перец черный - по вкусу Приготовление: 1.Первым делом нам нужно приготовить креветки. 2.Сок лимона, 1-2 ст.ложки масла, измельчённый чеснок, соль, перец хорошенько перемешать. В приготовленную смесь забросить очищенные креветки, перемешать, оставить мариноваться на 15-20 минут. 3.После того как пройдет нужное время, обжарьте креветки до изменения цвета с обоих сторон (3-4 минуты будет достаточно). 4.Нарежьте пекинскую капусту соломкой и положите в чашу, где будем собирать салат. 5.Очищаем авокадо, разрезаем пополам, удаляем косточку, нарезаем ломтиками. Авокадо сразу сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнел. Добавляем к пекинской капусте авокадо и готовые креветки. 6.Красный лук режем мелкими кубиками и отправляем в наш салат. 7.Заправляем наш салат оливковым маслом, добавляем по необходимости соль и молотый перец. Напоследок добавляем листики кинзы. Теперь все перемешиваем и подаем к столу! Приятного аппетита! #рецепт

ДОМАШНИЙ ЩЕРБЕТ Ингредиенты: 1/2 л. – сметаны (жирность не имеет большого значения), 1 кг. – сахара, 200 г. – сгущённое молоко (не вареного) или патоки, 500 гр. - орехи(любые, на ваш вкус), 2 пакетика - ванилин щепотка - соли. Приготовление: 1.Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить. 2.В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать,затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е как начнёт темнеть) выложить сгущенное молоко и орешки не прекращая помешивать. Варим до того цвета ,который вас больше устроит. 3.Ванилин добавляем в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам. 4.Смазываем формочки подсолнечным маслом, раскладываем орешки и заливаем получившейся массой. Приятного аппетита! #рецепт