По рецепту моей мaмы!
Абрикосовое варенье
Нам понадобится:
- 4 кг абрикосов
- 3 кг сахара
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты(это если абрикосы не кислые)
- Лучше всего брать твёрдые абрикосы
Приготовление:
Абрикосы хорошенько моем и режем на 2 части. Можно на больше частей поделить, но нам больше нравится когда в варенье абрикос крупный.
Кладём их слоями и каждый слой засыпаем сахаром. Это для того, чтобы не пришлось перемешивать абрикосы (иначе каша получится) и сахар так быстрее растворится. Я засыпала сахаром в обед и на вечер он уже растворился.
Достаём абрикосы, на дне посуды будет слой сахара, перемешиваем сироп и кипятим минут 10 на среднем огне (главное чтоб сильно не кипело). Далее выклю
Вернулась сегодня из магазина вся в слезах и соплях...
Какой у нас все-таки народ! Таких нигде нет больше.
Стою на кассе в Магните, как раз моя очередь, сзади человек пять. Заходит парень молодехонький, в военной форме, сразу к кассе. Спросил есть ли сигареты. Кассирша сказала есть, а я предложила ему купить, встать передо мной, без очереди. И тут влетает в магазин какой-то мужик и орет: "Люди, там пацаны наши военные, я сейчас быстро им сладостей наберу, пропустите меня без очереди, а то они уедут".
Ну бабы, закудахтали,сразу ломанулись посмотреть, кто-то на улицу выскочил, заскочил, крикнул, что там два автобуса с нашими военными сбоку стоят...
И тут народ побежал. Хватали кто что