Приготовление: 1️⃣ Груши разрезать пополам, удалить сердцевину, оставив «лодочки».

2️⃣ Сыр нарезать небольшими кубиками или размять вилкой. 3️⃣ Орехи слегка обжарить на сухой сковороде и измельчить. 4️⃣ Смешать сыр, орехи, мёд, тимьян и щепотку соли. 5️⃣ Наполнить груши полученной начинкой. 6️⃣ Выложить на противень, сбрызнуть оливковым маслом. 7️⃣ Запекать при 180°C около 15–20 минут до мягкости и румяной корочки. 8️⃣ Подавать тёплыми или охлаждёнными, украсив свежими травами. 9️⃣ Можно добавить каплю бальзамического крема для пикантности. 🔟 Подавайте как закуску, гарнир или лёгкий десерт.
Ингредиенты: 🍐 Спелые груши — 4 шт. 🧀 Сыр (камамбер, бри, дорблю или козий) — 100 г 🌰 Грецкие орехи или пекан — 50 г 🍯 Мёд — 2 ч. л. 🌿 Свежий тимьян — 2 веточки 🧂 Соль — по вкусу 🫒 Оливковое масло — 1 ч. л.
💡 Секреты и советы
🌿 Выбирайте груши средней плотности — они лучше держат форму 🧀 Сыр с плесенью придаёт пикантность, мягкий — нежность 🌰 Орешки можно карамелизовать — будет ещё интереснее 🍯 Мёд лучше брать цветочный или гречишный — он ярче по вкусу 🔥 Не передерживайте в духовке — груши могут стать водянистыми 🍽️ Подавайте на деревянной доске — будет эффектно 🧊 Можно приготовить заранее и слегка подогреть перед подачей 🧄 Добавьте каплю чесночного масла — для гурманов 🍋 Капля лимонного сока сохранит цвет груши 🥄 Начинку можно сделать с добавлением творожного сыра — для лёгкой версии
✅ Плюсы
✔️ Эффектный внешний вид ✔️ Нежный и насыщенный вкус ✔️ Универсальность подачи ✔️ Быстрое приготовление ✔️ Подходит для праздников и романтических ужинов ✔️ Легко адаптировать начинку ✔️ Минимум ингредиентов — максимум вкуса
⚠️ Минусы
❌ Требует аккуратности при запекании ❌ Не подходит для аллергиков на орехи ❌ Быстро теряет форму при перегреве ❌ Не любит долгого хранения ❌ Сложно подобрать идеальные груши вне сезона.