Анна Левицкая (Астрова)

Помните те времена, когда рецепты выписывали от руки в тетрадки в клеточку? У меня до сих пор хранится такая, зачитанная до дыр. И есть в ней особая, заветная страничка с пирогом, который носит странное название — «Сумасшедший». Его главное безумие в том, что он невероятно вкусный, шоколадный и влажный, но в его составе... нет ни яиц, ни сливочного масла, ни даже сметаны! Звучит как магия, но это чистая правда. Этот пирог — мой главный спасательный круг, когда гости на пороге, дома пусто, а душа требует чего-то к чаю. Идти в магазин не нужно — все есть на обычной кухне. История у этого рецепта глубокая, из эпохи тотального дефицита. Когда не было ни яиц, ни хорошего масла, хозяйкам приходилось проявлять чудеса изобретательности. Как говорится, «голь на выдумку хитра». И результат этой выдумки — просто сногсшибательный. Пирог оправдывает свое название на все 100%: безумно простой, безумно быстрый и безумно вкусный. Этот пирог я сразу делаю на большую форму, потому что съедается он момен

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Без смородины дачный участок представить сложно, уж очень ее все любят. Поэтому каждый год, как только урожай собран, нужно уделять кустам особое внимание. Это помогает им восстановиться и заложить основу для обильного урожая в следующем сезоне. Обработав осенью от клеща, смородину, крыжовник, клубнику - удивитесь урожаю в следующем году Первым делом нужно провести санитарную обрезку. Это как генеральная уборка для куста: убирают все лишнее, чтобы молодые побеги получали больше питания. Правильно выполненная обрезка способна существенно увеличить будущую урожайность куста. Чёрную смородину можно обрезать сразу после уборки ягод, а красную и белую – с конца июля до начала сентября, до наступления устойчивых морозов в регионе должен оставаться еще минимум месяц. Удаляют засохшие, сломанные и больные ветви. Также под нож идут те, что растут слишком низко к земле, старые ветки (старше