ОЧЕНЬ КЛАССНАЯ ПОДБОРКА !!!
ПЕЛЬМЕНИ,МАНТЫ,ХИНКАЛИ,ВАРЕНИКИ!
....мммм как вкусно!!!
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
Как приятно всей семьей лепить пельмени!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 650 гр смешанного фарша
- 200 гр лука
- 1/2 стакана молока
- соль по вкусу
- чёрный молотый перец по вкусу
ТЕСТО:
- 700 гр муки
- 300 мл воды
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук перекрутить через мясорубку. Добавить фарш, соль, перец и молоко, перемешать. Муку просеиваем в миску, в середине делаем углубление. Добавляем слегка взбитое вилкой яйцо. В теплой воде растворяем соль. Постепенно добавляя воду в муку, замешиваем тесто.
2. Оборачиваем пленкой и оставляем на 30 минут. После чего немного месим тесто.
3. Тесто д