Мой фирменный рецепт маринования опят - кто пробовал, просят не рецепт, а сразу банку в подарок
Опята замачиваю в холодной воде на 15 минут. Затем промываю и в кастрюлю
Заливаю чистой водой, присаливаю на свой вкус и ставлю вариться. После закипания варю ровно 30 минут.
Затем откидываю в дуршлаг и промываю, чтобы грибочки стали светленькими и не было мутного в маринаде.
Варю маринад так: на 1 л воды добавляю 1 ст. л. соли, 2 ч. л. сахара, 8 ст. л. 9% уксуса, 5 горошин душистого перца, 2 гвоздички, 10 горошин черного перца и 1 лавровый лист.
Все довожу до кипения, жду 1 минуту и закладываю в маринад промытые отварные грибы.
Варю ровно 15 минут и сразу в стерильные горячие баночки.
В 1 л маринада можно проварить от 1 до 3 кг опят.
Оладушки с яблоками
яйцо
2-3 яблока на терке
2 ст. л. сахара
щепотка соли
150 мл кефира
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
1 - 1,5 стакана муки
2 ст. л. растительного масла
Яйцо взбить с сахаром и солью. Добавить к яйцу натертые на средней терке очищенные яблоки.
В кефир всыпать разрыхлитель, перемешать. Вылить смесь к яблокам. Перемешать, начать подсыпать по 2-3 ст. л. муку. Влить масло.
Замесить густое тесто.
Ложкой выкладывать тесто на горячую сковороду с маслом и жарить оладушки с двух сторон.
Новый год это не просто праздник, а момент для вдохновения и надежды
В своем поздравлении Президент отметил, как важно работать ради будущего страны и поддерживать друг друга. Мы с вами — неотъемлемая часть великой России. Вместе мы преодолеем все препятствия, и каждое наше усилие будет влиять на развитие и процветание страны. Путин поздравил наших героев — бойцов специальной военной операции, выразив слова благодарности и поддержки. Мы все вместе встречаем этот Новый год с верой в победу и уверенность в том, что впереди нас ждут только победы!
Ставьте класс, если верите в светлое будущее России и гордитесь тем, что мы одна большая семья!
загрузка
Показать ещёПравая колонка