НЕ СТАЛО НАШЕГО ДРУГА ОРДИНАРЦЕВА ИГОРЯ НИКОЛАЕВИЧА. ПОХОРОНАМИ ЗАНИМАЕТСЯ ЕГО РОДНОЙ БРАТ ОЛЕГ НИКОЛАЕВИЧ ОРДИНАРЦЕВ. МАТЕРИАЛЬНУЮ ПОМОЩЬ МОЖНО ПЕРЕВЕСТИ НА ЕГО КАРТУ В СБЕРЕ ИЛИ АЛЬФАБАНКЕ ПО НОМЕРУ ТЕЛЕФОНА +79037644499. ПОХОРОНЫ СОСТОЯТЬСЯ В 11:00 21.01.2024 (ВОСКРЕСЕНЬЕ) В Г.ИСТРА.
АРМЯНСКИЙ маринад для шашлыков.
Нет, я не утверждаю, что способ ЕДИНСТВЕННО ВЕРНЫЙ, но мне этот рецепт достался от одного СТАРОГО Армянина.
В общем, такой способ маринования ИНТЕРЕСЕН по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.
Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. На фото это не маринад- это соус к готовому шашлыку!!! Так что пробуйте!!!
Только нормальное, нерафинирова