Предыдущая публикация
Информация Александра доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Александр Кураков
поделился публикацией7 сен
Эти оладьи без муки такие воздушные и нежные, что съедаются мгновенно
Совсем недавно наткнулся на необычный рецепт оладий без муки. Честно говоря, не ожидал чего-то особенного, но решил попробовать. И, поверьте, результат превзошёл все мои ожидания! Теперь обычные оладьи кажутся мне пресными. Ингредиенты: Сказать СПАСИБО автору можно тут: ССЫЛКА НА ДОНАТ Смешиваю яйца с сахаром и солью, добавляю йогурт и манку с разрыхлителем. Даю тесту настояться десять-пятнадцать минут. Жарю порционные оладушки на растительном масле под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон. Оладьи получаются невероятно нежные, воздушные и очень вкусные! Попробуйте, и вы точно не пожалеете. А вы уже пробовали такие оладьи? Поделитесь впечатлениями в комментариях!
Показать еще
Фид
Александр Кураков
поделился темой6 сен
Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.
Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.
Ингредиенты:- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влить 70 мл соевого соуса и тщательно перемешать.
4. Уменьшить огонь до минимального и тушить 35 минут, периодически помешивая.
5. Когда грудинка станет мягкой и ароматной, снять с огня и подать.
- Пиво лучше выбрать тёмное или полутёмное, так как оно придаст блюду более насыщенный вкус.
- Если вам нравится более насыщенный вкус, можно тушить грудинку чуть дольше - до 45 минут.
Приятного аппетита!
#грудинка #рецепты #кулинария
Левая колонка