Предыдущая публикация
Информация Ангелины доступна только авторизованным пользователям.
Все заметки
Фид
Ангелина Вернова
поделилась темой30 авг
Как вырастить новые кусты роз из черенков с минимальными затратами?
Этот способ известен среди садоводов как простой, бюджетный и эффективный метод укоренения черенков роз.Его идея в том, что обычная кухонная или флористическая губка удерживает влагу у основания черенка, создавая идеальные условия для образования корней.
Такой метод можно использовать дома или на даче, особенно если нет под рукой мини-теплицы или специального субстрата.
Что понадобится:
Свежие черенки роз (длина 15–20 см, с 2–3 почками) Острая секатор или нож Чистая губка (лучше без пропитки и ароматизаторов) Пластиковый пакет или контейнер Стимулятор корнеобразования (по желанию)
Пошаговый метод
Подготовьте черенкиСрежьте черенок под углом 45° ниже нижней почки.
Удалите нижние листья, оставив 2–3 верхних.
Подготовьте губкуСмочите губку в чистой воде или растворе стимулятора корнеобразования (или пропитываем раствором: 1 чайная ложка натурального меда, 200 мл воды, 2-3 капли стимулятора корнеобразования)
Сделайте прорези или дырки — вставьте туда черенки так, чтобы место среза находилось внутри губки.
Создайте мини-тепличкуПоместите губку с черенками в прозрачный пакет или контейнер.
Закройте пакет — внутри образуется влажный микроклимат.
УходДержите конструкцию в светлом, но не под прямыми лучами солнца.
Проветривайте пакет раз в день.
Поддерживайте губку слегка влажной — не допускайте пересыхания.
Когда ждать корней?Обычно первые корешки появляются через 2–3 недели. Когда корни достигнут 2–3 см, можно пересаживать черенки в грунт или в горшок.
Плюсы метода
Дёшево и просто — нужна только губка. Отличный результат при минимальном уходе. Можно укоренять сразу несколько черенков в одной губке.Из 10 черенков приживаются 8-9. Главное - соблюдать технологию!
Фид
Ангелина Вернова
поделилась темой3 апр
Не успеваю покупать белокочанную капусту. Готовлю такую вкусноту, что всё исчезает за минуту!
Капуста — мой герой на кухне: успеваю из неё накрутить котлет, настрогать салат, а потом ещё удивляться, как всё это исчезает быстрее, чем готовилось!
Капустные котлеты с фаршем
Ингредиенты:- Капуста — 500 г
- Фарш (любой) — 600 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Пармезан (по желанию) — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном, блендером или мясорубкой).
Заметка: из молодой белокочанной капусты котлеты получаются особенно нежными и вкусными.
Совет: не упустите момент в сезон созревания капусты — это сделает блюдо ещё лучше.
- В подходящую по размеру миску выкладываю измельчённую капусту с луком. Добавляю фарш, яйцо, соль, перец по вкусу и натираю на мелкой тёрке небольшой кусочек сыра (если есть в наличии). Сыр можно исключить — котлеты останутся вкусными.
- Хорошо перемешиваю до однородности, чтобы получилась эластичная масса.
Формирую котлеты.
- Разогреваю растительное масло на сковороде. Котлеты обваливаю в муке (или в панировочных сухарях) и жарю на небольшом огне с двух сторон под крышкой до румяной золотистой корочки.
- Если сомневаетесь в готовности (например, капуста не успела дойти или мясо), котлеты можно пропарить. Для этого:
- Переложите котлеты в сковороду, налейте пару ложек воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне.
- Либо выложите в форму для запекания, добавьте немного воды, накройте фольгой и отправьте в разогретую духовку на 15 минут при 180°C. Я предпочитаю отправлять котлеты в духовку. Так они получаются нежнее, сочнее и ароматнее.
- Из указанного количества продуктов получается 15–16 котлет среднего размера. Котлеты очень вкусные, разлетаются моментально, хоть каждый день готовь!
Капустные котлеты без мяса
Ингредиенты:- Капуста — 700 г
- Манная крупа — 5 ст. л.
- Яйцо — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт. (среднего размера)
- Сливочное масло — 30–40 г
- Соль — 1 ч. л.
- Перец, сушёная зелень (по вкусу)
Приготовление:
- Мелко нашинкованную капусту опускаю в кипящую воду. Варю до полуготовности 5–10 минут с момента закипания. Затем капусту остужаю, сливаю воду и хорошо отжимаю руками лишнюю влагу.
- Лук мелко нарезаю и обжариваю на сливочном масле до золотистого цвета.
- В миску к отжатой капусте добавляю обжаренный лук, яйца, манную крупу, соль, приправы (перец, укроп, чеснок) по вкусу. Всё хорошо перемешиваю. Если масса получается жидковатой, добавляю ещё немного манки.
- Оставляю фарш на 7–10 минут, чтобы манка набухла, и начинаю формировать котлеты.
- Жарю котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки под крышкой. Из указанного количества продуктов получается 12–13 котлет.
- Котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Подавать можно со сметаной, горчицей или любым соусом: грибным, сырным, томатным.
Салат из свежей капусты с помидорами
Ингредиенты:- Капуста — 500 г
- Помидоры — 2–3 шт.
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Растительное масло — 3–4 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Зелень (по вкусу)
Приготовление:
- Капусту нарезаю тонкой соломкой, перекладываю в миску. Переминаю капусту руками до выделения сока — так она становится мягче и сочнее.
- Помидоры нарезаю кусочками, чеснок пропускаю через пресс, зелень мелко рублю.
- Добавляю к капусте помидоры, чеснок, зелень, соль и заправляю растительным маслом. Всё тщательно перемешиваю.
- Салат получается пикантным, вкусным и готовится быстро. Его можно подавать сразу, а можно оставить в холодильнике на несколько дней — он становится только вкуснее.
Приятного аппетита! Надеюсь, эти рецепты станут вашими любимыми!
#капуста #рецепты #кулинария
Левая колонка