Вы часто спрашиваете меня: что такое «Панеттоне»?
С удовольствием расскажу, ведь это один из моих любимейших десертов.
Панеттоне - традиционная итальянская сдоба на закваске, которую подают к Рождественскому и Пасхальному столу.
Я готовлю Панеттоне по классическому итальянскому рецепту в течение трёх суток и внимательно слежу за каждым этапом приготовления, чтобы обеспечить правильное созревание предварительной опары, финальный замес теста, а также идеальный вкус.
Что в составе? Только натуральные и качественные ингредиенты, которые создают невероятный вкус и аромат.
Ключевые особенности состава:
· Итальянская мука «Манитоба». Она делает мякиш более пышным и пористым.
· Большое содержан