Надежда Чирва(Муль)

Невероятно сочная рыбка с овощами в духовке. Отличный ужин для всей семьи!

Рыбка по этому рецепту получается очень ароматная. Попробуйте обязательно. Вы не пожалеете!
Продукты:
Рыба хек (можно взять другую рыбу) — 4 шт ( 1,300 гр)
Соль — 1 ч.л без горки
Перец молотый — 0,5 ч.л
Приправа для рыбы — 0,5 ч.л
Чеснок сушеный — 0,5 ч.л
Паприка копчёная — 1 ч.л без горки
Майонез — 3 ст.л
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Помидоры — 1-2 шт ( Если черри, то — 8 шт)
Готовим:
Чистим рыбу, убираем все плавники и чешую. А также внутри рыбы убираем чёрную плёнку, иначе рыба будет горчить.
Нарезаем рыбу на порционные кусочки. Не слишком мелкие.
В глубокую посуду выкладываем рыбу, добавляем соль по вкусу, черный молотый перец, приправу для рыбы,сушеный чеснок, копченую паприку а также добавляем 2 ст.л. майонеза. Всё перемешиваем.
Лук режем полукольцами и отправляем к рыбе.
Чистим морковь и нарезаем кружочками. Морковь тоже отправляем к рыбе.
Сладкий, ароматный болгарский перец нарезаем также кольцами и добавляем к рыбе. Помидоры (у меня черри) нарезаем на половинки. Их в рыбу, мы добавим чуть позже.
Всё хорошенько перемешиваем. Можно делать это руками.
Берём блюдо для запекания, и выкладываем нашу рыбу с овощами.
Распределяем по форме. Теперь между кусочками рыбы, укладываем помидоры.
Накрываем всё фольгой.
Фольгу в нескольких местах протыкаем и отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут .Через 15 минут, фольгу снимите для того чтобы наша рыбка хорошо подрумянилась.