Вишневый пирог «Наслаждение»
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Постави
Название Тукумса, по мнению лингвистов, появилось от ливского языка "тукку" - груда, куча, "Мяги" - холм, гора.Или "тутком" - конец земли, так подразумевается место, где Курземе и Земгале граничат между собой. На современной территории Тукумса в начале 18 в. жили курши, земгалы и ливы. Они вели торговлю с русскими, эстами, пруссами, литовцами.
Название города . как Tuckemen, впервые упоминается 4 апреля 1253 года в договоре между Курсой и Ливонским орденом о разделе земель куршей.
В 17 в Тукумский замок неднократно страдал в ходе военных действий. Это было время, когда почти каждый год шведы нападали на Тукумс. В 1658- 60 г.г.в Курляндии шведская оккупация. У Тукумса произошла большая битва,