Во времена СССР производили не меньше вкусных ликеров, чем сейчас.

В 70х годах цены на напитки были в пределах 2,50 - 3,10 рублей, при средней зарплате в 120 рублей (примерно 42 бутылки).
На данный момент мы находимся в аналогичной ситуации, средняя стоимость ликера составляет 650 - 800 рублей, при средней зарплате в 28 234 рублей. (примерно 41 бутылка)
Но главное отличие в том, что рынок теперь наполняют ликеры иностранного производства. Если брать только российских производителей, то стоимость резко снижается до 300 - 400 рублей, но вкусовые характеристики при этом также снижаются.
подробнее - http://www.prodnadzor.info/rate/?r=32