Классической считается окрошка, приготовленная на миксе айрана и кефира.

Впрочем, если спросить женскую половину, то большинство предпочитает окрошку из клубники на шампанском. Мы же рассмотрим разные варианты.
Секрет успеха этого супа в его универсальности: ингредиенты засыпают в тарелку в соответствии с гастрономическими предпочтениями каждого едока. Так, мясоеды получат суп с отварной говядиной или колбасой, а вегетарианцы или блюстители фигур - сугубо овощную.
А как готовите окрошку вы? Пишите в комментариях
#окрошка #свекольник #квас #холодныесупы #кефир