Эту творожную пасху отличает приятный кремовый оттенок, нежная, плотная текстура и сливочно-карамельный вкус и аромат. При приготовлении пасхи рекомендую взять именно курагу, которая гармонично сочетается с тонким карамельным ароматом.

Нам потребуется

Конфеты коровка - 200 г

Сливки - 100 г

Сахар -1-2 ст. л

Творог -400 г

Курага -100 г

Масло сливочное - 50г

Приготовление

Даем маслу размягчиться при комнатной температуре часок.

Курагу ошпариваем и нарезаем мелкими кусочками.

Конфеты освобождаем от фантиков и складываем в ковшик. Заливаем сливками.

Ковшик ставим на маленький огонь и даём конфетам растаять.

Периодически помешиваем конфеты в сливках. Всыпаем сахар, даём разойтись. Творог пробиваем блендером или протираем через сито. Добавляем к творогу конфетную массу. 

Размешиваем.

Добавляем к творожно-конфетной массе мягкое масло и курагу.

Тщательно перемешиваем. Выкладываем массу в пасочницу, выложенную изнутри влажной марлей.

Края марли заворачиваем наверх.

Ставим груз.

Оставляем пасху при комнатной температуре часов на 5-7, затем убираем пасху в холодильник, на ночь. Затем убираем пасочницу, снимаем марлю, переворачиваем пасху на тарелку. Украшаем пасху по своему желанию.

#пасхатворожная #пасхаизтворога #творожнаяпасхарецепт