Прекрасный вариант завтрака выходного дня принесла вам Шакшука чрезвычайно распространена в Израиле, Марокко и Тунисе. Ну и у нас тоже Ниже я привожу базовый овощной набор для яичницы - лук, перец, помидоры. Однако готовить шакшуку можно и с добавлением кабачка, острого перца, сыра фета. Мой августовский фаворит

Ингредиенты (на 1 порцию)
луковица маленькая 1/2 шт.
сладкий перец ср. 1/2 шт.
чеснок 1 зубчик
помидор свеж.`~ 150г
соль и сахар по вкусу
яйца 2 шт.
Приготовление
Лук режем мелким кубиком, перец соломкой, помидор крупным кубиком.

Сковороду разогреваем с маслом. Кладём лук и перец, жарим, помешивая 3-5 мин.

Добавляем мелко порезанный чеснок, через минуту - помидор, тушим мин.5

Солим, сахарим. Делаем в овощной массе два углубления, вбиваем туда яйца.

Жарим на среднем огне до схватывания белка. Подаём.
Пробовали? Понравилось?
#КА_завтрак #шакшука