Как приготовить кролика, рецепт с фотоКролик не частый гость на нашем столе, но по случаю праздника, мы купили тушку кролика и возник вопрос: «Как приготовить кролика».

Его мясо очень нежное и готовится не так уж долго. Обычно готовят жаркое, то есть тушат в небольшом количестве жидкости. Часто добавляют чеснок, веточки пряных трав, сухие ягоды. Самое нежное мясо находится вдоль спинки и требует меньшего времени приготовления, а лапы суше и их готовят дольше.