Предыдущая публикация
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Сегодня предлагаю завернуть в тонкий лаваш начинку из крабовых палочек с плавленным сыром, российским сыром и яйцом. Добавим немного зелени, например укроп или зеленый лук. Зелень придает закуске свежесть и аромат.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 шт.
Крабовые палочки — 5 шт.
Сыр плавленный — 100 гр.
Сыр российский — 80 гр.
Укроп — пучок
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
майонез — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1 Для приготовления закуски берем армянский лаваш, плавленный сыр, сыр российский, яйца, крабовые палочки, ложку майонеза и зелень. У меня укроп, но будет вкусно с зеленым луком или петрушкой. Соль, перец по вкусу. Перец я не добавляла.
Шаг 2 Пленку снимаем с крабовых палочек. Натираем на мелкой терке. Крабовые палочки проще натирать на терке замороженными, поэтому не надо их размораживать полностью. Можно измельчить палочки при помощи блендера.
Шаг 3 Твердый сыр трем на такой же мелкой терке.
Шаг 4 Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем, трем на терке. Очищенное яйцо ополоснем под проточной водой, тем самым удалим маленькие кусочки скорлупы, если не заметили их.
Шаг 5 Укроп ополаскиваем, подсушим бумажной салфеткой. Мелко нарезаем острым ножом.
Шаг 6 В миске смешиваем плавленный сыр с укропом. Если нужно, солим.
Шаг 7 Растилаем на столе лаваш. У меня размер лаваша 30х40 сантиметров. Намазываем смесью плавленого сыра с укропом.
Шаг 8 Следующим слоем распределяем твердый сыр.
Шаг 9 Натертые яйца ровным слоем выкладываем поверх твердого сыра.
Шаг 10 Небольшим количеством майонеза смазываем яичный слой.
Шаг 11 Крабовые палочки ложатся верхним слоем на многослойный лист лаваша.
Шаг 12 Наносим тоненькую сетку из майонеза или лопаткой размазываем майонез по крабовому слою.
Шаг 13 Сворачиваем лаваш в рулет. Лаваш подтягиваем, чтобы рулет получился плотным. Рулет уже готов, но лучше чтобы он пропитался, поэтому переходим к следующему шагу.
Шаг 14 Заворачиваем рулет в пищевую пленку. Отправляем в холодильник. Рулет должен пропитаться и полежать минимум 30 минут.
Шаг 15 Лаваш с крабовыми палочками и сыром готов. Остается снять пленку, нарезать кусками. Готовьте с удовольствием.
Тонкий лаваш — 1 шт.
Крабовые палочки — 5 шт.
Сыр плавленный — 100 гр.
Сыр российский — 80 гр.
Укроп — пучок
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
майонез — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1 Для приготовления закуски берем армянский лаваш, плавленный сыр, сыр российский, яйца, крабовые палочки, ложку майонеза и зелень. У меня укроп, но будет вкусно с зеленым луком или петрушкой. Соль, перец по вкусу. Перец я не добавляла.
Шаг 2 Пленку снимаем с крабовых палочек. Натираем на мелкой терке. Крабовые палочки проще натирать на терке замороженными, поэтому не надо их размораживать полностью. Можно измельчить палочки при помощи блендера.
Шаг 3 Твердый сыр трем на такой же мелкой терке.
Шаг 4 Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем, трем на терке. Очищенное яйцо ополоснем под проточной водой, тем самым удалим маленькие кусочки скорлупы, если не заметили их.
Шаг 5 Укроп ополаскиваем, подсушим бумажной салфеткой. Мелко нарезаем острым ножом.
Шаг 6 В миске смешиваем плавленный сыр с укропом. Если нужно, солим.
Шаг 7 Растилаем на столе лаваш. У меня размер лаваша 30х40 сантиметров. Намазываем смесью плавленого сыра с укропом.
Шаг 8 Следующим слоем распределяем твердый сыр.
Шаг 9 Натертые яйца ровным слоем выкладываем поверх твердого сыра.
Шаг 10 Небольшим количеством майонеза смазываем яичный слой.
Шаг 11 Крабовые палочки ложатся верхним слоем на многослойный лист лаваша.
Шаг 12 Наносим тоненькую сетку из майонеза или лопаткой размазываем майонез по крабовому слою.
Шаг 13 Сворачиваем лаваш в рулет. Лаваш подтягиваем, чтобы рулет получился плотным. Рулет уже готов, но лучше чтобы он пропитался, поэтому переходим к следующему шагу.
Шаг 14 Заворачиваем рулет в пищевую пленку. Отправляем в холодильник. Рулет должен пропитаться и полежать минимум 30 минут.
Шаг 15 Лаваш с крабовыми палочками и сыром готов. Остается снять пленку, нарезать кусками. Готовьте с удовольствием.
Следующая публикация
Нет комментариев