Ингредиенты

Грибы шампиньоны — 1 кг
Масло растительное — 1 ст. ложка
Уксус — 80 мл.
Соль — 1 ст. ложка
Сахар — 1 ст. ложка
Перец горошек — 10 шт.
Вода — 1 литр



Для приготовления маринада, литр воды налить в кастрюлю. Добавить перец горошек, лавровые листья, Растворить в воде сахар и соль. Довести содержимое кастрюли до кипения.

Затем добавить уксус.
Добавить подсолнечное масло и опустить в кастрюлю грибы. Варить очищенные шампиньоны 15-20 минут. Пока варятся грибы, подготовить банки и крышки.

Готовые грибы разложить по банкам, залить маринадом до верха.

Банки закатать чистой, сухой крышкой. Из одного килограмма шампиньонов получилось 2 баночки по 500 мл.